Lassagna de Calabacín

Seguimos con las comiditas saludables. Ésta vez le tocó a los calabacines. Ésta receta puede ser modificada de muchas maneras. Especialmente si les gusta carne, pueden agregar carne picada a la salsa de su gusto. Otra cosa es intercalar con capas de chorizo colorado (peperoni) Eso si, las rebanadas del mismo, deben ser bien finas. A mi no me gusta mucho con carne pero lo quiero probar con el peperoni, la próxima vez que lo hago ¡Buen Provecho!

Ingredientes

1 taza de salsa de tomate (marinara) o la de tu gusto
3 calabacínes grande
10 oz de queso ricotta
4 oz de queso mozzarella rallado

Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados pelar los calabacines calabacín en  rodajas finas.
Coloque en una fuente de hornear el calabacín, ricotta, salsa calabacín, ricotta, salsa, mozzarella.
Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos. Ase a la parrilla sin tapar durante 2-3 minutos para dorar la parte superior.