5 Alimentos Vegetarianos en la Despensa

Desde ya les digo, y confieso, que yo no soy vegetariana, y sinceramente no creo que nunca pueda dejar de comer un rico lechón! pero eso si, siempre tuve la tendencia a comer menos carne en general. Así que empecemos por el principio y nombremos 5 alimentos básicos para tener en casa y empezar a inclinarnos más a tener una vida simplemente más sana.

5 Alimentos que no pueden faltar en tu despensa

Aceite de Coco: es un substituto del azúcar  entre otras cosas. Particularmente lo he usado en los licuados y para saltear cebolla en la preparación de guisos.

Caldo de Vegetales: éstos caldos son los básicos que uso cuando preparo sopa, guisos, o cuando preparo algo al horno. pondré recetas aquí de como preparar caldos vegetales que pueden congelar en casa, y tenerlos listos para cuando los necesiten. También se puede tomar  en una taza sólo bien caliente, como cuando tomás té de hierbas. 

Especias de olor: me gustan mucho, siempre fueron parte de mi cocina como por ejemplo el orégano, el comino, canela y pimienta, entre otros.

Lugumbres: Oh, my gosh! Me encantan las legumbres, mi preferida es la lenteja. Siempre le pedía a mi mamá que hiciera guiso de lenteja. Entre las más comunes existe la lenteja, los garbanzos y las habas. las legumbres reducen el riesgo a enfermedades cardíacas y dismunuyen la diabetes 2 que se puede desarrollar más tarde en la vida debido al consumo de azúcar, también ayudan en el control del colesterol.

Nueces: las nueces son muy versátiles. Se pueden comer solas o en ensaladas entre otras modalidades. Particularmente me gustan solas. Las que más me gustan están la avellana, almendra, macademia, pecana y la nuez. Entre otros beneficios, ayudan a dismunuir el colesterol.

Bueno aquí los cinco alimentos con los podemos empezar a tener en nuestra despensa e inspirarnos a tener una vida simplememnte más sana.